pour 4 baguettes

500 gr de farine type55
40 gr de levure fraiche
environ 3 dl d'eau tiède
10 gr de sel

délayer la levure dans un récipient avec l'eau tiède, ajouter la farine et terminer par le sel. bien mélanger tous les ingrédients puis laisser reposer la pâte 15min en la couvrant.
Diviser la pâte en parts égales et allonger chaque pâton en les roulant avec les mains afin de former vos baguettes.
les déposer sur une plaque, faire des incisions sur chaque baguette, laissez les reposer encore un quart d'heure, elles doivent doubler de volume.
mettre au four 240° environ 20 à 30 min, surveillez la cuisson.


J'en ai fait deux ce midi c'est un délice!!

Rho ben ça alors!!! Il en manque un bout komancefesse?????

je confirme trop bon

Aaaaahhh...rien qu'à les regarder, on se régale

Ouiii mon dieu et au fait , les bidules là pour faire les baguettes tu as eu ça où ?

sur le catalogue de la blanche porte, mais bon l'autre jour j'en ai fait 4 et si tu les mets comme ça sur la plaque du four c'est pareil
au fait moi je les fais avec le robot que tu sais et 5 mn la pâte est faite

Uiii je sais et j'en suis super contente !! Nicole est venue ce mercredi et j'ai teste les jus de fruits aussi et la creme glacée à la banane un pur délice.

C'est quoi le robot que tu sais???? je connais pas cette marque

c'est le thermomix

Ah!! oui alors la je connais nous on a une machine a pain et elles sont bien aussi et en plus c'est mon homme qui fait alors c'est encore mieux

Sont superbes ces baguettes!!

Flroeanae,

Je viens bien d'autres recettes de ta part, car toutes celles que tu as données, je les ai réussies.
Je voudrais bien changer un peu.
Merci

les miennes sont "faisables" pas comme celles de blue je vais en mettre d'autres!!