Accueil­Portail­Calendrier­Galerie­FAQ­Rechercher­S'enregistrer­Membres­Groupes­Connexion
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujetPartager | 
 

 Caramel au beurre salé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
blue
moderatrice sauvasse


Féminin Nombre de messages: 3695
Age: 41
Date d'inscription: 15/04/2008

MessageSujet: Caramel au beurre salé   Dim 14 Déc - 23:37

Pour les non gourmandes, passez votre chemin !!!!!!!!!!! Ceci est une recette pour les fines bouches

80 g de sucre en poudre
40 g de beurre demi-sel
10 cl de crème liquide
3 pincées de fleur de sel


Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen.
Ne remuez surtout pas. Le sucre va commencer à se dissoudre, devenir liquide, jusqu’à se transformer en un liquide ambré.
Pendant ce temps, réchauffez la crème liquide dans votre four à micro-ondes afin qu’elle soit tout juste frémissante.
Dès que le sucre s’est transformé en liquide ambré (cette opération prend de 3 à 4 minutes), retirez la casserole du feu et ajoutez la crème liquide tiède, en faisant attention aux projections.
Remuez bien, ajoutez rapidement le beurre et remuez à nouveau, jusqu’à ce que la sauce soit bien crémeuse.
Remettez la casserole sur feu doux et remuez sans cesse pendant 2 à 3 minutes, ce qui permettra de faire fondre les éventuels morceaux de caramel.
Ajoutez la fleur de sel et remuez.
Versez la sauce dans un bocal en verre, couvrez et réservez à température ambiante.

_________________
Invité n'oublies pas de me dire quels sont tes appels clos, tu seras un amour.
MES BLOGS

http://bluesunset.skyrock.com/

http://scrappin-blue.over-blog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://scrappin-blue.over-blog.com/
Pascale
mailartiste timbré
mailartiste timbré


Féminin Nombre de messages: 3734
Age: 49
Localisation: Mérignac GIRONDE 33
Date d'inscription: 25/04/2007

MessageSujet: Re: Caramel au beurre salé   Lun 15 Déc - 8:26

Wahouuuu !!! si on prend des kilos, on saura d'où ça vient

_________________
Coucou Invité !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://pascaled.canalblog.com
sofia
Modérateur


Féminin Nombre de messages: 4159
Age: 40
Localisation: bourgoin jallieu
Date d'inscription: 19/05/2007

MessageSujet: Re: Caramel au beurre salé   Lun 15 Déc - 21:13

waouhhh !!!

_________________
Invité
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
broizine
Capitaine du Navire
Capitaine du Navire


Féminin Nombre de messages: 9598
Age: 32
Localisation: belmont (isere)
Date d'inscription: 12/03/2007

MessageSujet: Re: Caramel au beurre salé   Lun 15 Déc - 21:35

c'est ma gourmandise préférée ça !!!!!

_________________
, Invité je te présente Nounours, mon adorable chaton
<a href="http://www.sherlock-tracking.com/link/?t=QvA19z7y2zM%3d&lo=34248"><img src="http://www.kiabi.com/casting/bdn/400x34.gif"/></a>

http://broizine-fantaisies.over-blog.fr/
http://estam-pages.over-blog.fr/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://broizine-fantaisies.over-blog.fr/
senninha
Modérateur


Féminin Nombre de messages: 3684
Age: 50
Localisation: Château de Princesse à Sorgues
Date d'inscription: 15/03/2007

MessageSujet: Re: Caramel au beurre salé   Mer 17 Déc - 17:14

et on en fait quoi ? c'est liquide ? ça durcit ? c'est un gâteau, un biscuit ? ça se met dans une verrine ???

ohhhhhhhhhhh faut tout te demander... Tu fais les choses à moitié là, si je rate tout je dirai que c'est de ta faute la sauvasse Twisted Evil Twisted Evil

_________________
Elle est pas belle la vie ?!!!


http://www.senninhascrap.canalblog.com[img]
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.senninhascrap.canalblog.com
 

Caramel au beurre salé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Art-du-mail-art :: Salon de discussion :: le coin des gourmandes-
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet