GÂTEAU DES ROIS

230g de lait
25 gr de levure de boulanger
500 gr de farine
80 gr de sucre
2 œufs, 100 gr de beurre
20 gr de fleur d’oranger
Fruits confits pour intérieur et déco
sucre perlé


Mettre les 25 gr de levure dans le lait et laisser reposer.

Mélanger le sucre, la farine, le beurre, un œuf, la fleur d’oranger, 1 pincée de sel, et y ajouter le mélange levure/lait.

Laisser reposer la pâte 20 min, puis faire une boule, former la couronne, y incorporer les fruits confits, dorer avec le jaune de l’œuf restant, badigeonner le gâteau de confiture pour que le sucre et les fruits confits dessus tiennent

Enfourner 20 min : T 180°

merci, vais essayer

Miam, miam !!!!
Et voilà, j'adooore ça et je me suis mise au régime cette semaine

Bon, allez, ne craquons pas

Merci Flo..........J'ai tout noté.........

Oui moi aussi j'ai tout noté.
Je vais préparer ça ce week end et je te dis
Par contre quelle confiture tu mets?

Merci beaucoup pour ta recette.
Je l'ai faite et je l'ai réussi.
Elle est délicieuse. On dirait celle du boulanger du midi.
Du coup demain j'en fait une pour le boulot.

Voici le mien que j'ai pris en photo.

il est très réussi, j'espère qu'il était aussi bon que ce qu'il est beau

voui, voui, ta recette est géniale.
Facile à faire et le résultat est délicieux.
Merci pour le tuyau.
bises